Dienstag, 17. Februar 2015

Film ab: Meine 5 Liebingsfilme mit Rhythmus

Diesen Monat möchte ich euch meine 5  Lieblingsfilme rund um das Thema Tanzen vorstellen.

Tanzfilme gehören zu den Filmen, die mir nicht aufgrund ihrer tiefgreifenden Handlung im Gedächnis bleiben - obwohl Themen wie Freundschaft, Zusammenhalt oder im Team arbeiten besonders gut in Tanzfilmen umgesetzt werden können. Also ganz wertvolle und wichtige Themen sozusagen ganz nebenbei eingearbeitet.
Mich fesseln die Filme viel eher aufgrund ihrer genialer Musik und den atemberaubenden Tanzschritten. Bei einem guten Tanzfilm will ich einfach aufspringen und mittanzen, egal ob ich gerade im Kino sitze oder daheim bin. Aber keine Angst, natürlich tue ich das nicht, denn ich kann einfach mal überhaupt nicht tanzen ... :-)! Soweit habe ich mich dann zum Glück noch unter Kontrolle! Jetzt aber Film ab: Hier kommen meine ganz persönlichen Top 5 Tanzfilme!


1. Step Up - Miami Heat (auf jeden Fall in 3D!)
2. Street Dance Kids - Zusammen sind wir Stars
3. Honey
4. Save the last dance
5. Dirty Dancing 2 - Havanna nights

Jetzt bin ich aber sehr neugierig: Welches sind eure Lieblingstanzfilme? Mögt ihr Tanzfilme überhaupt? Habt ihr noch einen Geheimtipp für mich? 

Liebste Grüße 
Eure Katie


Mittwoch, 11. Februar 2015

Ein Essen für den Umzug: Süßkartoffelsuppe

Bei instagram habe ich die Neuigkeiten schon mit euch geteilt, heute dann auch endlich hier: Im März ziehen wir endlich in eine neue, größere Wohnung. Seit mein Mann aus Nürnberg wieder zu mir nach Wiesbaden gezogen ist, hat sich unsere Wohnung irgendwie von Zauberhand verkleinert. Seine Unsere Klamotten finden einfach keinen Platz mehr im Kleiderschrank, überall stehen und liegen Kleinigkeiten rum, die keinen festen Platz mehr gefunden haben. So räume ich verzweifelt von A nach B und wieder zurück, nur damit ich irgendwie das Gefühl habe, dass es ordentlich ist! Aber natürlich ist es NICHT ordentlich! Von meinem ganzen Fotokram, der hier hinter Türen und zwischen Schränken verstaut ist, will ich gar nicht anfangen! Also, ja, auch bei Bloggern kann es chaotisch zugehen! Deshalb nun der Umzug. 3-Zimmer-Küche-Bad mit Terrasse. Seit Wochen habe ich nur noch Umzug im Kopf. Am Liebsten würde ich sofort die Koffer packen. Aber ein bisschen Geduld brauche ich noch und die Wartezeit überbrücke ich einfach mit radikalem Ausmisten. Ich werde euch auf dem Laufenden halten und hier einige Einrichtungsideen mit euch teilen!

Aber jetzt habe ich noch eines meiner Lieblingsrezepte für euch: Süßkartoffelsuppe. Die kann man auch bestimmt prima nach der harten Arbeit den Umzugshelfern servieren, oder was meint ihr? ;-)

 

Zutaten

1 Stück Ingwerwurzel
500 g Süßkartoffeln
1 EL Rapsöl (oder anders neutrales Öl)
500 ml Wasser (oder Gemüsebrühe)
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Kerbel


Zubereitung

Beginne damit das Stück Ingwerwurzel zu schälen und klein zu schneiden. Auch die Süßkartoffeln schälst du und schneidest sie grob in Würfel. 
Als nächstes gibst du das Öl in einen Topf, sobald es heiß ist, brätst du den Ingwer mit den Süßkartoffeln ca. 2 Minuten an. Nun gibst du das Wasser dazu und lässt das Ganze etwa 10 Minuten köcheln. Nachdem du die Sahne hinzugefügt hast pürierst du alles. Die Suppe lässt du nochmal aufkochen, dann mit Pfeffer, Salz und Kerbel abschmecken.
 
 
Geschirrhandtuch: H&M Home
Untersetzer: Manufaktura
Geschirr: Flohmarkt

Liebste Grüße 
Eure Katie

Montag, 2. Februar 2015

Film ab: Meine 5 Lieblingsfilme

Wie angekündigt, folgt heute eine kleine Neuerung auf dem Blog! Was ihr bisher vielleicht noch nicht von mir wusstet, ist Folgendes: Ich liebe Kino, ich liebe Filme und ich liebe Serien! Und da ich schon jede Menge Filme und Serien geschaut habe, möchte ich diese Freude in nächster Zeit mit euch teilen! In Zukunft verrate ich euch jeden Monat meine 5 Lieblingsfilme zu einem bestimmten Thema. Aber keine Angst, das hier wird kein Filmblog :)! Dafür stehe ich einfach zu gerne in der Küche. Aber natürlich kann eine Hobbyköchin ihre Filmleidenschaft auch wunderbar in der Küche ausleben. Da probiere ich dann möglicherweise den ein oder anderen leckeren Kinosnack für euch aus!


Diesen Monat starten wir ganz entspannt mit meinen ganz persönlichen Highlights und Filmempfehlungen der Kino- und Filmgeschichte!

1. Pocahontas
2. Das Leben des David Gale
3. Ziemlich Beste Freunde
4. 12 years a slave
5. Liebe braucht keine Ferien

Nun, das sind also 5 Filme, die bei mir einen ganz besonderen Eindruck hinterlassen haben! Natürlich gibt es noch sehr viele andere Filme, die ich gerne sehe. Deshalb geht es nächsten Monat mit meinen 5 Lieblingsfilmen zum Thema "tanzen" weiter.

Jetzt interessiert mich aber, was sind deine Lieblingsfilme? Haben wir vielleicht die Selben? Lass mir doch einen Kommentar da - vielleicht hast du ja einen besonderen Film-Tipp für mich!

Liebste Grüße
Eure Katie

 

Dienstag, 27. Januar 2015

Kirsch-Marzipan Muffins

In der kalten Jahreszeit gibt es für mich nichts Schöneres, als mit einer Tasse heißem Tee auf dem Sofa zu sitzen - obwohl ich eigentlich eher Kaffeetrinkerin bin.

Deshalb wandern immer direkt zum Herbstanfang mehrere Packungen eines speziellen Tees in meinen Einkaufswagen: Kirsch-Marzipan-Tee. Eine ganz große Liebe ist das zwischen uns. Er ist fruchtig, aber schmeckt dabei nicht wie ein Sommergruß. Nach einem Kirsch-Marzipan-Tee fühle ich mich bereit für die kalten und dunkelen Tage im Herbst und Winter. Außerdem machen gemütliche Stunden auf dem Sofa während es draußen stundenlang schneit (höhö, WENN es denn mal schneit hier in Wiesbaden) gleich viel mehr Spaß!

Wie das immer so ist, mit den Sachen, die so unendlich gut sind, man will mehr davon! Und weil das mit mir und dem Kirsch-Marzipan-Tee so wunderbar klappt im Herbst und im Winter, habe ich mir gedacht, warum eigentlich nur Tee? Und deshalb gibt es jetzt hier für euch Kirsch-Marzipan-Muffins. Die schmecken bestimmt auch mit Kirsch-Marzipan-Tee, oder halt auch einer Tasse Kaffee! Auf jeden Fall sind sie lecker und schmecken nach winterlicher Gemütlichkeit!


Zutaten für 12 Muffins

150 g Zucker
1 Ei
100 ml Pflanzenöl
250 g Buttermilch
250 g Schattenmorellen (aus dem Glas)
100 g Marzipanrohmasse
200 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
50 g Mandelblättchen oder -stifte
1 EL Puderzucker



Zubereitung

Bevor du beginnst, heizt du den Backofen auf 180 Grad vor, legst das Muffinblech mit Förmchen aus und lässt die Kirschen abtropfen. Das Marzipan reibst du (mit einer Rohkostreibe) über die Kirschen. 
Das Mehl mischst du mit den gemahlenen Mandeln in einer Schüssel. 

In einer weiteren Schüssel verrührst du Ei, Zucker, Pflanzenöl und Buttermilch. Anschließend gibst du die Mehl-Mandel-Mischung dazu. Die Zutaten kurz verrühren und im nächsten Schritt die Marzipankirschen unterheben. 
Nun kannst du den Teig in der Muffinform verteilen und für ca. 15 Minuten in den Backofen geben (mittlere Schiene). 
Während die Muffins im Backofen sind, kannst du die Mandelblättchen mit 1 EL Puderzucker vermischen. Diese Mischung verteilst du auf den Muffins und gibst sie weitere 5 - 10 Minuten in den Ofen.

Hole die Muffins nach der Backzeit aus dem Ofen und lasse sie abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst! 



Na, verratet ihr mir, ob ihr jetzt auch ein Fan von der Kirsch-Marzipan-Mischung seid? Ich bin sehr neugierig. Lasst es euch schmecken!


Liebste Grüße
Eure Katie


Dienstag, 20. Januar 2015

Leckere Geschenkideen aus der Küche + Glückskekse

Heute möchte ich euch eine Seite vorstellen, die euch bei jeder Geschenkesuche ein wenig helfen könnte! Und ja, ich weiß,  den Post hätte ich mal VOR Weihnachten bringen sollen :)
Als Julia von Lecker schenken mich fragte, ob ich Lust hätte, über die Website zu berichten, war ich total begeistert und sagte sofort zu! So eine klasse Idee muss schließlich unter die Leute! Aber um was geht es eigentlich?


Lecker schenken - Die Idee

Gekaufte Geschenke sind super, keine Frage! Aber ich finde selbstgemachte Geschenke sind unbezahlbar und immer etwas Besonderes! Das findet auch das Team von Lecker schenken! Deshalb erstellten sie mit Hilfe von vielen tollen Bloggerinnen eine Website mit köstlichen Rezepten zum Selbermachen und verschenken!


Lecker schenken - Die Seite

Lecker schenken ist eine hübsche Seite, die mich sofort zum Spielen eingeladen hat - und weil ich ein Spielkind bin, hat mich das absolut begeistert!
Du kannst aus drei Zutatenkategorien wählen und die ausgesuchten Zutaten dann in einem virtuellen Topf mischen. Heraus kommt (d)ein Rezept zum Verschenken. Das ist wirklich lustig und macht super viel Spaß! Ich könnte so den ganzen Tag Rezepte zusammen "kochen" :)!
Wer es nicht so mit diesen neckischen Spielereien hat, kann sich auch einfach durch die übersichtliche und nach Kategorien geordnete Rezeptesammlung klicken.
Es ist bestimmt für jeden etwas dabei und am Ende fiel mir die Auswahl echt schwer.

 

Lecker schenken - Bonuspunkte

Die ganze Geschichte ist kostenlos. Du kannst die Rezepte als sehr hübsch gestaltete pdf-Datei runterladen, für umsonst. Unschlagbar, oder? Außerdem hängt jeder Rezeptdatei noch eine schöne Verpackungsidee an. Einfacher geht´s gar nicht mehr!

Also, ich bin sehr begeistert und werde die Seite Lecker schenken in Zukunft öfter ausprobieren, ihr auch? Vielen Dank für die tolle Seite und die vielen Rezepte an das Team von Lecker schenken und die vielen Blogger, die das Projekt mit ihren tollen Rezepten möglich machen! Jetzt kann der nächste Anlass für ein selbstgemachtes Geschenk ja kommen! :)

Und natürlich habe ich für euch eines der tollen Rezepte gleich selbst ausprobiert - inklusive Verpackung. Das macht irre viel Spaß! Das Rezept stammt von Nadine vom schönen Blog my sweetbakery.Verschenk habe ich die Glückskekse zu Weihnachten. Die Herstellung war nicht ganz einfach und lief auch nicht ohne Probleme ab, aber das Ergebnis war dann gar nicht so schlecht! Mit ein bisschen Geduld und Übung werden die nächsten Glückskekse mit Sicherheit hübscher! Geschmeckt hat es trotzdem!



Zutaten

20 g gemahlene Mandeln
50 g flüssige Butter
50 g Eiweiß
75 g Mehl
125 g Puderzucker
60 ml Milch
1 Prise Salz

Zubereitung

Bevor du mit dem Teig für die Glückskekse beginnst, bereite dir ein paar sogenannte "Glückskekssprüche" vor. Das können Weisheiten, Aphorismen oder lustige Sprüche sein. Im Internet findet man da auch ganz viel. Schreibe die Sprüche auf ein Blatt und schneide längliche Streifen aus (siehe Bild). 
Wenn das erledigt ist, kannst du den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Nun schlägst du das Eiweiß mit dem Handrührgerät schaumig (nicht steif!). Anschließend verrührst du den Puderzucker, die flüssige Butter und das Salz miteinander, dann kannst du das schaumige Eiweiß vorsichtig unterheben. Mehl, Mandeln und Milch nach und nach dazugeben. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, sonst verläuft er euch auf dem Backblech. Ist der Teig allerdings zu dick, lässt er sich schlecht verteilen. 

Gib nun mit einem Teelöffel etwas Teig auf das Backblech und verstreiche ihn zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 8 cm. 
Nun kannst du das Backblech für ca. 5 -10 Minuten in den Backofen schieben. Sobald sich der Rand goldbraun färbt, kannst du die Teigkreise aus dem Ofen holen. 

Nun wird es ein bisschen knifflig und du wirst ein wenig Geduld brauchen. Es wird nicht sofort klappen, aber Übung macht den Meister. Lege einen Spruchzettel auf den Teigkreis und klappe diesen in der Mitte zusammen. Vorsicht: Sehr heiß! Da der Teig auch noch sehr weich ist, besteht die Gefahr, dass es Risse gibt. Also, ganz vorsichtig vorgehen! Dann hängst du die Glückskese über ein Glas, so dass sie ihre typische Form erhalten.  Das war´s schon :)! Na ja, hört sich ein bisschen einfacher an, als es tatsächlich ist, aber das Endergebnis kann sich sehen lassen und ist ein prima Geschenk! 



Und verschenkt ihr jetzt auch öfter selbstgemachte Geschenke? 

Schälchen: Asia-Markt
Vorratsdose aus Glas: NanuNana o. Depot

Bitte hier entlang: Lecker schenken

Liebste Grüße 
Eure Katie